Ingredientes:
· Cascas de 8 maracujás azedos firmes
· 3 xícara (chá) de açúcar
· 3 xícaras (chá) de água
· 1/2 xícaras (chá) de suco de maracujá
· 4 cravos da índia
· 3 xícara (chá) de açúcar
· 3 xícaras (chá) de água
· 1/2 xícaras (chá) de suco de maracujá
· 4 cravos da índia
Modo de preparo:
Retire a pele externa das cascas. Deixe a parte branca de molho de um dia para o outro trocando a água umas 3 vezes. Escorra, corte em tiras finas. Reserve. Faça uma calda rala com o açúcar, a água e o cravo, junte as tiras das cascas e cozinhe por uns 20 minutos. Junte o suco de maracujá e cozinhe por uns 10 minutos. Consumir gelado.
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