Bolo de cenoura

Ingredientes:

3 ovos
3 cenouras médias picadas
1 xícara (chá) de óleo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo. Depois, misture com os secos, farinha, açúcar e fermento. Coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Até dourar.
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de chocolate em pó
Fazer um brigadeiro mole e colocar em cima do bolo assado.