Bolo bombocado - sem farinha de trigo

Ingredientes:

4 ovos
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado

100 g de margarina

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar. Leve para assar em forno quente por aproximadamente 40 minutos. Até dourar.