Ingredientes:
2 ovos 1 xícara (chá) de leite
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal. Misture bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem. A massa não pode ser muito mole, senão os bolinhos vão ficar encharcados. Numa panela média coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo. Frite até dourar os bolinhos. Passe no açúcar com canela.
Nenhum comentário:
Postar um comentário