Siri fingido

Ingredientes:

1 repolho grande (1,5 kg) cortado fininho

1 cebola média picada bem miudinha

2 dentes de alho picados

pimenta a gosto

3 colheres (sopa) de óleo

1 1/2 colher de margarina

1 vidro de leite de coco

1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional)

2 latas de sardinha pequena

6 ovos

queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

Tempere o repolho com a cebola, o alho e a pimenta.

Em uma panela aqueça o óleo e a margarina, em seguida, junte o repolho temperado, o leite de coco, o azeite de dendê e deixe cozinhar em fogo brando até secar o líquido. Deixe esfriar. Misture a sardinha amassada com o garfo. Junte os ovos batidos. Coloque a mistura em um refratário untado com óleo. Polvilhe queijo ralado e leve para assar por uns 40 minutos.